Поговорим о заточке
Модератор: МОНГОЛ
- Самосвальщик
- KiloWatt
- Сообщения: 1703
- Зарегистрирован: Пн авг 31, 2009 16:48
- Город: Москва ЮВАО Люблино
- Страна: Россия
- Откуда: Москва ЮВАО Люблино
Re: Поговорим о заточке
Нет, технология этого жителя северной столицы для меня нерентабельна. Есть провал в знаниях, хочу это исправить.
ГАЗ-2752: MJ-850, RM KL-300, Lemm 2001 turbo, Lemm AT-72
Строгий порядок капиталовложений не требует, а отдачу даёт большую. (Ю.В. Андропов)
Незнание законов физики не освобождает от ответственности. (А.А. Кузичев)
Строгий порядок капиталовложений не требует, а отдачу даёт большую. (Ю.В. Андропов)
Незнание законов физики не освобождает от ответственности. (А.А. Кузичев)
- Pawlyxa
- KiloWatt
- Сообщения: 4016
- Зарегистрирован: Пн окт 14, 2013 1:22
- Город: Домодедово
- Страна: Россия
- Откуда: Заря
- поблагодарил: 4 раз(а)
- благодарностей: 1 раз
Re: Поговорим о заточке
Самосвальщик, топоры разные бывают. Колун, плотницкий, тупица.
Точить какой будем?
Точить какой будем?
Мало того, что Камазист, так ещё и Alan 100 plus плюс Sirio T3-27 Mag.
- Coresh
- KiloWatt
- Сообщения: 3922
- Зарегистрирован: Пн мар 07, 2011 23:18
- Город: Москва
- Страна: Россия
- Откуда: Нерезиновка - район махнул на Солнцево, не глядя! А позывной как и в девятнашке КРЕНДЕЛЁК!
Re: Поговорим о заточке
У меня самый любимый такой:
Участник "Клуба Четвертованных"
_____________________________________
Кто рано встаёт - тот как сука устаёт!
_____________________________________
Кто рано встаёт - тот как сука устаёт!
- Pawlyxa
- KiloWatt
- Сообщения: 4016
- Зарегистрирован: Пн окт 14, 2013 1:22
- Город: Домодедово
- Страна: Россия
- Откуда: Заря
- поблагодарил: 4 раз(а)
- благодарностей: 1 раз
Re: Поговорим о заточке
Coresh, я десять лет таким отмахал.
Тупица называется. Если чё...
Тупица называется. Если чё...
Мало того, что Камазист, так ещё и Alan 100 plus плюс Sirio T3-27 Mag.
- Самосвальщик
- KiloWatt
- Сообщения: 1703
- Зарегистрирован: Пн авг 31, 2009 16:48
- Город: Москва ЮВАО Люблино
- Страна: Россия
- Откуда: Москва ЮВАО Люблино
Re: Поговорим о заточке
Интересует плотницкий, весом 600-800 гр.Pawlyxa писал(а): Точить какой будем?
ГАЗ-2752: MJ-850, RM KL-300, Lemm 2001 turbo, Lemm AT-72
Строгий порядок капиталовложений не требует, а отдачу даёт большую. (Ю.В. Андропов)
Незнание законов физики не освобождает от ответственности. (А.А. Кузичев)
Строгий порядок капиталовложений не требует, а отдачу даёт большую. (Ю.В. Андропов)
Незнание законов физики не освобождает от ответственности. (А.А. Кузичев)
- Pawlyxa
- KiloWatt
- Сообщения: 4016
- Зарегистрирован: Пн окт 14, 2013 1:22
- Город: Домодедово
- Страна: Россия
- Откуда: Заря
- поблагодарил: 4 раз(а)
- благодарностей: 1 раз
Re: Поговорим о заточке
Ну это совсем просто. Во - http://for-engineer.info/general/zatoch ... opora.htmlСамосвальщик писал(а):Интересует плотницкий, весом 600-800 гр.
Мало того, что Камазист, так ещё и Alan 100 plus плюс Sirio T3-27 Mag.
-
- 500 Watt
- Сообщения: 1090
- Зарегистрирован: Вт мар 17, 2009 18:10
- Город: Питер
- Страна: Россия
- Откуда: Питер, KP50DA03
- поблагодарил: 8 раз(а)
- благодарностей: 1 раз
- Контактная информация:
Re: Поговорим о заточке
Наконец то сбылась очередная мечта идиота ( © не мой )soulseeker писал(а):Угол на кухне больше зависит не от стали, а от типа использования. Для кухни разница в стали будет давать только разное время до следующей переточки. Если, конечно, это не ножи закаленные на 64 единицы.
Я уже писал про это. Если по мягким продуктам, можно от 15 градусов на сторону точить, для начинающих, лучше 20. Если доска хорошая торцевая и повар с хорошими навыками использования ножа, можно и 10 градусов.
Для твердых продуктов (мороженое мясо, кости) 25 градусов на сторону, можно даже с микроподводом на 30.
Перечитал ветку снова. Понял как всегда "почти всё", кроме одного - как угол определять у китайского Апекса? Нужная риска должна быть по верхнему краю направляющей для штанги или по нижнему?
А то стал пытаться точить вусмерть убитого китайца (после банок) решил сделать +/-18°, но как-то совсем туповато вышло...
EdGun (папа). Grouper-400, Tohatsu 9.8. Радиосвязь на воде 433.100 MHz (2й канал LPD)
– Мой дорогой друг, кто вам позволит?
– Это не главное. Главное – кто меня остановит?! Айн Рэнд
– Мой дорогой друг, кто вам позволит?
– Это не главное. Главное – кто меня остановит?! Айн Рэнд
- Techic
- KiloWatt
- Сообщения: 8856
- Зарегистрирован: Пн авг 31, 2009 7:09
- Город: Киров
- Страна: Россия
- Откуда: Киров (Вятка)
- благодарностей: 12 раз(а)
Re: Поговорим о заточке
Для точной юстировки нужно сделать угловой шаблончик.
MFJ 1966 складная-комбо, MJ-650 Turbo, антизатык, регулируемый ASQ, SG-400 ДУ (сдох, зараза)
Dragon SY-101, Alinco DR-M03SX/135CB (теперь она попугай), Yaesu VX-6R
RigExpert AA-230 PRO
Если рука с дрелью не поднимается к крыше Вашего железного коня - звоните
Dragon SY-101, Alinco DR-M03SX/135CB (теперь она попугай), Yaesu VX-6R
RigExpert AA-230 PRO
Если рука с дрелью не поднимается к крыше Вашего железного коня - звоните
-
- 500 Watt
- Сообщения: 1090
- Зарегистрирован: Вт мар 17, 2009 18:10
- Город: Питер
- Страна: Россия
- Откуда: Питер, KP50DA03
- поблагодарил: 8 раз(а)
- благодарностей: 1 раз
- Контактная информация:
Re: Поговорим о заточке
Транспортир в семье дефицит.Techic писал(а):Для точной юстировки нужно сделать угловой шаблончик.
Спасибо за наводку - пошел ковыряться у мелкой...
... спустя 3 минуты. Всё понял - риски сверху. Спасибо!
Получается я его заточил ХЗ как
EdGun (папа). Grouper-400, Tohatsu 9.8. Радиосвязь на воде 433.100 MHz (2й канал LPD)
– Мой дорогой друг, кто вам позволит?
– Это не главное. Главное – кто меня остановит?! Айн Рэнд
– Мой дорогой друг, кто вам позволит?
– Это не главное. Главное – кто меня остановит?! Айн Рэнд
- &
- Путешественник
- Сообщения: 1511
- Зарегистрирован: Чт сен 18, 2008 12:28
- Город: Уфа
- Страна: Россия
- Откуда: Уфа,(Андрей)
Re: Поговорим о заточке
Не совсем про ножи, про колбаскорезку карманную. Как китайцы подделывают китайцев. Ещё весной положил в чехольчик с автодоками/карточками нож-кредитку. Покупал за 250 рублей + доставка с Тайваня 100 рублей (ебэй). Недавно наткнулся на подобное за 45 рублей с бесплатной доставкой из Китая. Ну, думаю, где подвох? Сегодня пришёл. Точняк, подделка китайской поделки. Тот, который мне в 350 вышел, в упаковке, какие-то бумажки (в точ числе гарантийные), с надписями, гравировкой...Я вначале подумал, вот ведь, такую шняжку делают. А этот ноунейм пришёл, тут меня смех и разобрал...Тот первый, прям шедевр!
На фото слева тот, что подороже, справа однодолларовый (сейчас посмотрел, они по 36 рублей, заказать чтоль десяток, да раздарить, прикольно же, на сколько раскладываний, интересно хватит).
На фото слева тот, что подороже, справа однодолларовый (сейчас посмотрел, они по 36 рублей, заказать чтоль десяток, да раздарить, прикольно же, на сколько раскладываний, интересно хватит).
- soulseeker
- KiloWatt
- Сообщения: 5297
- Зарегистрирован: Ср янв 27, 2010 21:24
- Город: Москва
- Страна: Россия
- Откуда: KO85US
Re: Поговорим о заточке
Угол заточки, понятие довольно относительное. Выверять до градуса не принципиально, намного важнее, чтобы все камни использовались с одинаковым углом, поэтому нужно учитывать толщину камней и убирать люфты точилки.Artur-K писал(а): Получается я его заточил ХЗ как
- Axen
- 100 Watt
- Сообщения: 274
- Зарегистрирован: Вс фев 07, 2010 22:56
- Город: Кириши
- Страна: Россия
- Откуда: Ленинградская область
- Контактная информация:
Re: Поговорим о заточке
Решил пересадить камушки с пластиковых бланков на алюминиевые.
Имеем камень с гритносью 320 (надеюсь, видно на фото):
Далее ножичком для резки бумаги расчленяю эту конструкцию (обратите внимание на супер приклейку горбом)
и на обратной стороне камушка вижу надпись 400 !
Ну теперь я думаю, как бланк вовнутрь засунуть, чтоб 2 камня получилось
Вот и раскрыта загадка, почему камни из набора с точилкой вели себя неадекватно, 800-й жрал металл больше, чем 400-й.
Китайцы жгут не по-детски.
Будьте бдительны!
Имеем камень с гритносью 320 (надеюсь, видно на фото):
Далее ножичком для резки бумаги расчленяю эту конструкцию (обратите внимание на супер приклейку горбом)
и на обратной стороне камушка вижу надпись 400 !
Ну теперь я думаю, как бланк вовнутрь засунуть, чтоб 2 камня получилось
Вот и раскрыта загадка, почему камни из набора с точилкой вели себя неадекватно, 800-й жрал металл больше, чем 400-й.
Китайцы жгут не по-детски.
Будьте бдительны!
MJ600 Turbo (доработка от Чайника), AT-2001 Turbo в крыше.
KIA Sorento New (позывной - Шмель)
"Не имеет смысла нанимать толковых людей, а затем указывать, что им делать.
Мы нанимаем толковых людей, чтоб они говорили, что делать нам" - Стив Джобс
KIA Sorento New (позывной - Шмель)
"Не имеет смысла нанимать толковых людей, а затем указывать, что им делать.
Мы нанимаем толковых людей, чтоб они говорили, что делать нам" - Стив Джобс
- soulseeker
- KiloWatt
- Сообщения: 5297
- Зарегистрирован: Ср янв 27, 2010 21:24
- Город: Москва
- Страна: Россия
- Откуда: KO85US
Re: Поговорим о заточке
Родные китайские камни это только для ознакомления, я уже про это говорил неоднократно.Axen писал(а): Вот и раскрыта загадка, почему камни из набора с точилкой вели себя неадекватно, 800-й жрал металл больше, чем 400-й.
Китайцы жгут не по-детски.
Будьте бдительны!
Как камень "жрет" металл - к размеру отношение имеет вторичное.
Есть много других важных особенностей, например самого абразива в камне может быть значительно меньше, особенно у китайцев, один связующий материал, а он не точит.
А вообще разные типы абразивов, связки и размеры зерна, на разных сталях, и разных твердостях сталей работают по разному. И у хороших фирменых камней крупный абразив может работать медленнее чем мелкий.
Размер абразива смотреть надо по следам, которые он оставляет на клинке.
- Axen
- 100 Watt
- Сообщения: 274
- Зарегистрирован: Вс фев 07, 2010 22:56
- Город: Кириши
- Страна: Россия
- Откуда: Ленинградская область
- Контактная информация:
Re: Поговорим о заточке
Я это и имел ввиду, от 800-го риски были больше. А после 400-го ножик начинал резать бумажку, и потом 800-м это убивалось.soulseeker писал(а): Размер абразива смотреть надо по следам, которые он оставляет на клинке.
MJ600 Turbo (доработка от Чайника), AT-2001 Turbo в крыше.
KIA Sorento New (позывной - Шмель)
"Не имеет смысла нанимать толковых людей, а затем указывать, что им делать.
Мы нанимаем толковых людей, чтоб они говорили, что делать нам" - Стив Джобс
KIA Sorento New (позывной - Шмель)
"Не имеет смысла нанимать толковых людей, а затем указывать, что им делать.
Мы нанимаем толковых людей, чтоб они говорили, что делать нам" - Стив Джобс
- soulseeker
- KiloWatt
- Сообщения: 5297
- Зарегистрирован: Ср янв 27, 2010 21:24
- Город: Москва
- Страна: Россия
- Откуда: KO85US
Re: Поговорим о заточке
Хм, бумагу нож должен резать после любого камня. Чем тоньше зерно, тем чище срез просто.